Pití demineralizované vody, která je zbavená všech minerálů a nečistot například prostřednictvím procesu destilace, může mít několik potenciálních rizik a nevýhod, zejména při dlouhodobé konzumaci.
Co je to demineralizovaná voda?
Demineralizovaná voda je voda, která byla zbavena prakticky všech minerálních iontů, jako jsou kationty sodíku, vápníku, železa, mědi a anionty chloridu, síranu, nitrátu a dalších. Proces demineralizace se provádí pomocí různých technologií, včetně iontové výměny, reverzní osmózy, elektrodeionizace a destilace.
Co je to destilovaná voda?
Destilace vody je proces, při kterém se voda vaří, mění na páru a poté kondenzuje zpět na kapalinu, čímž se odstraňují nečistoty a rozpuštěné látky, jako jsou minerály, bakterie, viry a chemické znečišťující látky. Tento proces je jedním z nejúčinnějších způsobů, jak získat vysoce čistou vodu.
Destilace vody je tedy jedna z možností jak vodu demineralizovat. O demineralizované vodě můžeme říct i že je extrémně měkká.
Jaká jsou rizika pití demineralizované vody?
Nedostatek minerálů
Demineralizovaná voda neobsahuje žádné minerály jako vápník, hořčík a další, které jsou běžně přítomny v přírodní pitné vodě. Dlouhodobá konzumace vody bez těchto minerálů může vést k jejich nedostatku v těle, což může způsobit zdravotní problémy, jako jsou osteoporóza, svalové křeče a poruchy srdečního rytmu.
Elektrolytická nerovnováha
Voda bez minerálů může narušit elektrolytickou rovnováhu v těle. Elektrolyty, jako jsou sodík, draslík a chlorid, jsou nezbytné pro správnou funkci svalů, nervů a dalších tělesných systémů. Pití destilované vody může vést k vylučování těchto elektrolytů z těla močí, což může způsobit nerovnováhu a související zdravotní problémy.
Narušení pH v těle
Destilovaná voda má tendenci být mírně kyselá, protože absorbuje oxid uhličitý z atmosféry, čímž se vytváří slabá kyselina uhličitá. Pití kyselé vody může narušit přirozené pH těla, což může mít negativní dopady na zdraví.
Zvýšené riziko kontaminace
Destilovaná voda je velmi čistá a proto má tendenci snadno absorbovat látky, se kterými přijde do kontaktu. Pokud není správně skladována, může rychle absorbovat chemikálie a další nečistoty z okolního prostředí.
Nepříznivý vliv na trávení
Minerály přítomné v běžné pitné vodě mohou přispívat k lepšímu trávení a vstřebávání živin. Nedostatek těchto minerálů v destilované vodě může mít vliv na trávení.
Chuť
Demineralizovaná chuť má „plochou“ chuť, protože neobsahuje žádné minerály, které by přispívaly k její chuti. Někteří lidé považují tuto chuť vyloženě za nepříjemnou.
Zdravotní experti doporučují, aby lidé pili vodu, která obsahuje přirozeně se vyskytující minerály, aby bylo zajištěno, že tělo dostává všechny potřebné živiny. Pokud je destilovaná voda používána, například pro specifické zdravotní účely nebo v oblastech s kontaminovanou vodou, je důležité zajistit, aby dieta obsahovala dostatečný přísun potřebných minerálů z jiných zdrojů.
Pití vody s mírnou až střední tvrdostí je obecně považováno za nejzdravější, protože poskytuje přirozené množství minerálů potřebných pro zdraví. Velmi měkká voda nebo velmi tvrdá voda mohou mít své nevýhody, takže je důležité najít rovnováhu, která zajistí jak zdravotní přínosy, tak praktičnost pro každodenní použití.
